Diet for gastritt

innhold


Diet terapi for gastritt er ikke mindre viktig enn medisinering. For pasienter med mage ikke bare ha kontakt med maten, men også til å fordøye det.


Generelle prinsipper for kosthold terapi i sykdommer i mage

Diet for gastrittVed utarbeidelsen av kostholdet kommer fra to hovedprinsipper: maten må gi et minimum / mildt irriterende effekt på magen, samt å være lett fordøyelig. Alvorlig mat syk mage er ikke "i tennene."

Maten irriterer slimhinner reseptorer og mage på tre måter: termisk, mekanisk og kjemisk.

Negativ påvirkning av termiske faktorer kan bliunngå å spise ikke for varmt og for kaldt mat. Den optimale temperatur for effektiv fordøyelse - et kroppstemperatur. Her fra denne indikatoren og bør fortsette. Produkter med en temperatur under 16-17 og 60-62 grader Celsius over irritere organ. Dermed overdrevent kalde retter akselerere gastrisk tømming, og mat har ikke tid til å fordøye og for varmt - forsinkelse. Hva er heller ikke ønskelig.

Den mekaniske belastning på magen avhengermat volum, dens termiske prosesseringsmetode, konsistens og sammensetning. En stor mengde mat på en gang - det er overdreven belastning på magen, noe som er nødvendig for å beskytte. Derfor må du spise små måltider 4-5 ganger om dagen, og under en eksaserbasjon - 5-6. Det er best å observere nøyaktig måltidene. Kroppen blir vant til regimet, og vil produsere fordøyelsesenzymer juice i samsvar med det. Pausen mellom morgen og ettermiddag måltid bør ikke overstige 10-11 timer.

Nå, om behandling. For kroppen mest lett fordøyelig mat - dampet, kokt, stuet eller bakt uten skorpe. Dette forklarer forbudet mot bruk av kosthold stekt og røkt. Konsistensen er best egnet bløt og deigaktig mat. spise sakte er svært viktig, tygge maten grundig. I dette tilfellet maten vil bli fordøyd bedre, og legemet vil ha tid til å forberede for denne prosessen.

Unntatt fra kosthold mat som inneholder store mengder av bindevev fiber. Slike produkter har en sterk mekanisk virkning på magen, noe som er uønsket.

Irritasjon på kroppen kan hanoen av de kjemiske komponentene av mat: essensielle oljer, salter, syrer, alkoholer, aldehyder (dannet ved steking og røyking), karbondioksid. Derfor, fra dietten ekskluderer saltet og syltet produkter, krydder, urter, kullsyreholdige drikker, alkohol, sterk kaffe og te.


Diet for gastritt med høy surhet

Diet for gastritt med høy surhetUnder forverring av pasienten er tildelt til en stivdiett. De første 2-3 dagene kostholdet bør bestå av slimete korn supper, kokt i melk eller grønnsaksbuljong, melk og væske / most grøt med smør eller vegetabilsk olje. Fordi proteinprodukter løst mager fisk, kjøtt i form av damp suffleer, omeletter protein damp. Fra drikker anbefales ikke-surt fruktjuice og gelé, svak te med melk (diett nummer 1a). Neste 5-7 dagene pasienten overføres til en diett № 1b, som, i tillegg til ovennevnte, tillate bruk av damp koteletter, supper med tillegg av most grønnsaker, hvete kjeks. I begge dietter mat må inntas i en væske eller puré staten. I ytterligere innen 1-2 måneder for å bli observert diett № 1. Med denne type diett mat eventuelt slipe. Blant annet tillot bruk av kremen, ikke-syrlig rømme og cottage cheese. Dietten kan inkludere kokte eller dampede grønnsaker (unntatt kål), søt frukt.

Gradvis, pasienten overført til en diett,gir et unntak bare kjemiske irritanter i magesekken (diett nummer 5). Liste over godkjente produkter er ikke forandret, men begrenset til bruken av fett. I fremtiden er pasienter med kronisk gastritt anbefales til enhver tid holder seg til en diett som utelukker aggressive produkter: fett kjøtt og fjørfe, animalsk fett, krydret mat, krydder, refried og røkte produkter, sopp (diett nummer 15).


Diet for gastritt med lav surhet

Måltider for gastritt med lav surhetDet gir diett nummer en eller nummer 2. Med kravene til den første vi har allerede funnet ut. Diet № 2 er spesielt utviklet for pasienter med gastritt med lav surhet. Det gjør at forbruket av korn og vegetabilske supper, tilberedt på en lav-fett kjøtt, fisk eller sopp kjøttkraft. Kjøtt og fjærkre bør være lav-fett varianter. Det kan også være stekt, men uten dannelse av grov skorpe. Tillatt fra meieri melk, ikke-syrlig rømme og cottage cheese, mild ost. Egg er brukt i form av omeletter kokt eller kokt. Innrømmet bakervarer, unntatt for baking. Fra drinker tillatt bare alkohol, sterk kaffe, te, brus. Bruk helst produkter i form av pyurirovanom. Deretter kan pasienten bli overført til en diett nummer 15.

Legg igjen et svar