"Gas" mat

innhold

  • Normalt, hvis din gass
  • La oss være venner med erter
  • Drikk melk og bli frisk
  • Uten på noen måte fett


  • Normalt, hvis din gass

    Hver av oss daglige høydepunkter fra tarmenen blanding av gasser. Blant dem, metan, hydrogen, karbondioksyd, samt heller "velluktende" ammoniakk og hydrogensulfid. Alt du trenger personlig ok? Normen for mennesker - 14 "utslipp" per dag. Tarmgasser blir satt i en vanskelig posisjon, men om det er nødvendig å forholde seg til dem?

    Colon - den nest siste avdelingmage-tarmkanalen; derav direkte vei til anus. Denne "gasskammer" er hjem til over 400 arter av gunstige bakterier. De er vegetarianere, venter på å behandle dem med brød, bananer, erter. Deres diett består hovedsakelig av komplekse karbohydrater, som ikke har noen tid til enden av enzymer utskilt ved hjelp av egne celler. Bakterier spaltet næringsstoffer skille gasser, deriblant hydrogensulfid. Det er ren biologi.

    Problemet oppstår bare når den overskytendegasser forårsaker ubehag - mage buldrende, det sveller, du føler deg dårlig. Eller gjør du føler deg bra, men rotet opp luften oftere enn 14 ganger per dag, samtidig som kineserne sier, å miste ansikt. Legene kaller dette flatulens.

    Bli kvitt det er lett, selv uten mat restriksjoner. Det er bare viktig å koke den.


    La oss være venner med erter

    "Gas" matBelgfrukter er med rette ansett "musikk"mat, fordi de inneholder karbohydrat raffinose. Merkelig nok, ikke alle i tynntarmen nok enzymer til å fordøye det. Parvise karbohydrater kommer inn i tykktarmen, hvor det akseptert for bakterier som produserer så mye rive av gass vilje. En lignende skjebne ved Koç og rosenkål, brokkoli, asparges og hele korn, mens raffinose dem mindre.

    Men bønner er ikke våre fiender. De har mye fiber, noe som senker kolesterol og kalsium styrker bein, slik at de beskytter oss mot hjertesykdom, frakturer, og selv tykktarmskreft. I tillegg er disse lite fett og mye protein, dvs. Det er i prinsippet sunn mat. Det er bare viktig å korrekt bruke den. Slik at du kan gi råd.

    Plukk det beste for seg selv belgfrukter. Disse produktene er lik hverandre, men ikke identiske. Responsen til de enkelte pulser hos mennesker. Hver av oss har ett produkt utvalg produserer mer gass enn den andre. Hva som forårsaker flatulens en person reduserer gasseparasjons i den andre. Det er nødvendig å prøve ut ulike alternativer og velge den beste som passer deg.

    Endre vannet. Før matlaging, tørre frø av linser, erter og bønner må være gjennomvåt over natten. Men du kan ikke koker dem i det samme vannet der de lå. Tømme den, skyll produktet og klargjøre den i ferskvann og deretter risikoen for flatulens forårsaket av bønner å falle.

    Få inn i autoklaven. Kokt bønner produsere mer gass. Hva de kokte, jo lavere er risikoen for flatulens. Eller kjøpe en trykkoker. I en typisk panne blir nødt til å koke bønnene i omtrent fire timer, og det trykk de blir fullstendig sveiset mye raskere. Optimal modus for bønne - 30 minutter.

    Skyll under rennende vann. Hermetisert bønner koker raskere. Bare den første hermetisert øl, avløp og skyll bønnene under springen for å fjerne karbohydrater, som har stått ute.


    Drikk melk og bli frisk

    Hvis du melk gasser - dette er normalt. Alle mennesker, så vel som andre pattedyr er født med mye laktase, en intestinal enzym som fordøyer melkesukker - laktose. Omtrent 75% av folk på bakken reduserer kraftig sin isolasjon etter tre - fem år. Som for de resterende 25%, sier teorien at for tusen år siden deres forfedre levde der det var mye melkekyr, - i Nord-Europa, Sentral-Afrika og Midt-Østen. Derfor forblir de nyttig genmutasjon, slik at du kan lagre og rolig laktase til å fordøye melk til alderdom.

    For denne minoriteten, noe meieri mat er ikke et problem. Og resten av det kan føre til overdreven gassutvikling og diaré. Imidlertid er laktoseintoleranse ikke en sykdom.

    Symptomer på laktoseintoleranse oppstår tre gangeroftere hvis du drikker melk på tom mage. Et godt alternativ - legg den til korn eller frokostblanding. Skummet melk er bedre: helhet ikke øker flatulens, men den er rik på fett, så mindre nyttig. Noen tips til fans av meieriprodukter.

    Tren dine fordøyelsen. Strømmende gass kolon mikroflora utrolig tilpasningsdyktig. Hvis du gradvis øke dosen i kosthold melk, vil bakteriesamfunnsendringer slik at hell takle laktose. Slik trening er mye redusert risiko forårsaket av dette sukkeret flatulens. Når kroppen tilpasser seg, kan du trygt nyte lav-fett meieriprodukter.

    Yoghurt: den enkleste veien ut. Bakterier Yoghurt inneholder mye laktase enzym (fordøye laktose), så dette produktet er bra for de som ikke tåler melk. Passer alle merker med en levende kultur.

    Melk er laktosefrie. Hvis det er mulig, kjøpe meieriprodukter, forbehandlet med laktase, dvs med pre-fordøyd laktose. Se på ingredienslisten på emballasjen ordene: Enzymet laktase.

    "Sparing" meieriprodukter. I fast osten er meget lite laktose. For de som ikke tåler det, er også egnet melkesjokolade: kakao og sukker bremser ned fordøyelsen i tynntarmen, og det er på tide å bryte ned nesten alle de "musikalske" Sugar. Det samme Eiendommen har en kombinasjon av fett og sukker i iskrem, kanskje det ikke truer deg luft i magen. Men husk at de ekstra kalorier og fett - ikke det beste alternativet.


    Uten på noen måte fett

    "Gas" matHvis raffinose og laktose var den enestekilder oppblåsthet, kan problemet bli løst ganske enkelt. Men noe mat som er høy i fiber, - en kilde til gassdannende karbohydrater. Samtidig hindrer det forstoppelse, noen former for kreft i magesekken og tarmene, og en rekke andre lidelser, så ikke gi opp på fiber. Ifølge eksperter, det vi trenger 25-35 gram om dagen. For å få en slik dose, starte dagen med grøt (ikke ris) eller korn kli og om kvelden til fem ganger, unn deg grønnsaker eller frukt, og hvis nødvendig, bruk de spesielle kosttilskudd. Nå tips.

    Bli vant til grønnsakene langsomt. Normal tempo - for en uke for å bli vant til en ekstra daglig porsjon grønnsaker eller frukt, så lenge du nå minimum effektivitetsnivå - fem ganger om dagen.

    Med kli - det samme. Hvis du bestemmer deg for å legge fiber i form av kli, gjør det gradvis. De som bestemte seg for å bytte til produkter med kli, er å starte med små porsjoner, mens tarmen blir vant til dem.

    Aktivt kull - radikale virkemidler. Hvis disse metodene for å bekjempe flatulens ikke hjelper, er det å kjøpe i et apotek aktivert karbon. Ta et par piller etter hvert måltid, og gass i tarmen bygger opp ikke så mye. Sikkerhet betyr bare stol mørkere.

    Legg igjen et svar