Hvordan sjekke kvaliteten på drikke

innhold

  • Vi ser på flasken - en prislapp, etikett, åpenhet.
  • Vin har allerede kjøpt - hvordan å bestemme kvaliteten?

  • Hvordan sjekke kvaliteten på drikkeVi ser på flasken - en prislapp, etikett, åpenhet.

    Først av alt, må du se på prislappen. Real, kvalitet vin kan ikke koste 50 rubler. For lav pris bør umiddelbart varsle kjøperen.

    Så ta hensyn til etikett. For det første, ikke å kjøpe "Kindzmaru" i stedet"Kindzmarauli". For det andre, sørg for at det er oppgitt alt som skal oppgis. Også se på etiketten innhold i vin, sukker (i tørre viner, er sukker ikke oppgitt fordi det ikke er der), Rostest ikon, koden til sertifiseringsorgan, der vinen er blitt identifisert, navnet på produsenten og full adresse. Og sørg for å GOST (GOST-R 7208-93 "Drue vin og vindruer bearbeidet Generelle spesifikasjoner."; GOST R 51165-98 "russisk champagne Generelle spesifikasjoner."; GOST R 51158-98 "Musserende vin Generelt. spesifikasjoner ").

    På koleretke (etiketten på halsen av en flaske årgangsvin) må spesifiseres Drikke produksjons år. "

    Til slutt kan du sjekke din egen vin. Peker på en flaske med kunstig lys, kraftig snu den opp ned og ta hensyn til innholdet i sedimentet. Hans store mengder bør varsles. Den årgangsvin tillatt tartar innskudd, men det har ikke helt dekke bunnen av en flaske. «Riktig», bunnfallet har en tett tekstur, avgjør det raskere enn "feil" urenhet ". Det er sant at denne fremgangsmåte for å bestemme kvaliteten er ikke egnet for vin, helles i poser.

    Vin har allerede kjøpt - hvordan å bestemme kvaliteten?

    Store mengder av fusel oljer i vodkalett detekteres ved hjelp av svovelsyren. Blande en liten mengde man har kjøpt vodka med fortynnet svovelsyre i et forhold på 1: 1, og dersom blandingen skal bli svart, deretter drikke dette vodka er ikke nødvendig. Forresten, svovelsyre, er andre quirky "produsenter" lagt til den svake vodka å øke festningen - som falt i en drink blått lakmuspapir rødt umiddelbart.

    Det er ikke vanskelig å vurdere kvaliteten av alkoholen,brukes i produksjon av vodka. For å gjøre dette, ta ren alkohol, og spe den med kokt vann til festningen revidert vodka som helle ut i en annen kolbe i et beløp som tilsvarer den mengden av utvannet alkohol. På 01:10 dette volumet skal være i beholderen, og den andre samtidig legge en svak løsning av kaliumpermanganat.

    Vodka utvannet alkohol og ideelt sett bør males med samme hastighet. Jo raskere Vodka blir fargen av kaliumpermanganat, jo verre brukes til produksjon av alkohol.

    Men hvordan skille stede fra druevinforfalskning med anilin fargestoffer? Hell vinen i en liten flaske, holde halsen av en finger dyppet i en beholder med vann, og deretter slipper du fingeren. Naturlig vin er ikke blandbart med vann. Ellers - jo raskere mix, jo mer vin tilsetningsstoffer.

    I tillegg kan naturlighet av vin bestemmesbruker glyserol. Hvis den naturlige vin sprut glyserin, faller det ned til bunnen av beholderen, mens resterende farveløst; hvis stedet for vin - "kompott", vil glyserin bli malt i nyanser av rød eller gul farge.

    Legg igjen et svar