Kål suppe ja grøt - maten vår, eller gikt diett

innhold

  • Diet for gikt
  • Anbefalte matvarer og retter
  • Innholdet av puriner per 100 g av maten
  • Eksempel meny for gikt pasienter


  • Kål suppe ja grøt - maten vår, eller gikt diett


    Diet for en

    Agra

    Den første anfall av urinsyregikt, eller forverringer det først nødvendig å fullstendig eliminere fra kosten til kjøtt- og fiskebuljonger, supper, fet fisk og kjøtt, kjøtt av unge dyr, husdyr og fjærfe innvoller, går hovedsakelig på flytende mat (melk, melkeprodukter, fruktdrikker, gelé, frukt og grønnsaker juice; spesielt viser sitrus juice, vegetabilske supper, flytende grøt).

    Husk at du trenger å drikke mer væske,enn vanlig (den totale mengde av væske bør være omtrent 2 liter, hvis ingen kontraindikasjoner til sirkulasjonssystemet). Anbefalt medisinsk-tabellen vann med en alkalisk reaksjon: "Slavyanovskaya", "Smirnoff", "Novoterskaya", "Borjomi".

    Lett diett er indisert hos pasienter også fordi, som et resultat av intensiv medikamentell behandling ofte oppstår tarmproblemer (dyspepsi).

    Det bør heller ikke være for å slappe av og i perioderdemping av sykdom: den som noen gang har opplevd en gikt angrep, vet hva et helvete av en smerte, og derfor er det bedre bare å se på kostholdet - gikt, dessverre - en kronisk sykdom.

    Kjøtt- og fiskeretter, er det ønskelig å ikke brukemer enn to ganger i uken, og bare kokte. Men animalske proteiner er best å fylle på bekostning av melk og melkeprodukter med lavt fettinnhold.

    En måte å bekjempe forverring av gikter den såkalte alkalisering av kroppen på grunn av bruken av produkter som bidrar til en endring i syre-base-balanse mot alkalisk. Det kan være sitrusjuice, at til tross for den sure smaken endre balansen i retning av et alkali; alkalisk mineralvann, grønn og urtete, ulike fruktdrikker, frukt og grønnsaker, kvass. Kostholdet bør være brøk, 4-5 ganger om dagen, som inkluderer intervallene mellom måltidene drikke rikelig med væske.



    Anbefalte matvarer og retter

    Brød og mel produkter: Brød hvete og rug, pitabrød, pita, pasta fra durum hvetemel, kjeks. Utelatt er produkter av smør og bakverk.

    Kjøtt og fjørfe: mager, 1-2 ganger i uken, kokt. Koke kjøtt og fjærfe fører til overgangen til suppen til 50% av puriner som finnes i matvarer *.

    fisk: mager, 1-2 ganger i uken (abbor, gjedde, havabbor, sei).

    Meieriprodukter: lettmelk, melkeprodukter og lav-fett cottage cheese, retter av cottage cheese, magre oster.

    egg: to egg per uke som noen matlaging.

    fett: vegetabilske oljer - oliven, mais, solsikke (0,5 spiseskjeer per dag), et stykke smør (på størrelse som ikke overstiger hasselnøtt, i dag).

    korn: bokhvete, ris, hirse, havregryn.

    grønnsaker: noen matlaging unntatt erter, bønner, spinat, blomkål. Begrenset inntak av syltede grønnsaker. Ekskluderte marinader.

    Supper: grønnsaker, melk, frukt.

    frukt: rekke, bortsett fra bringebær og fig.

    Pasienter som er overvektig behov for åoppmerksom på høyt kalori drue og melon. Hvis gikt er ikke anbefalt å spise: lever, nyre, kjøtt, unge dyr, kjøttpålegg, hermetisk kjøtt, fet, salt, røkt fisk, hermetisert fisk, kylling, sopp kjøttkraft, bønner, spinat, blomkål, bringebær, fiken, sjokolade, kakao, sterk te og kaffe. Kål suppe ja grøt - maten vår, eller gikt diett



    Innholdet av puriner per 100 g av maten

    Høy (150-1000 mg): kylling, kalvekjøtt, lever, nyrer, språk, Kjøttkraft, sardiner, ansjos, brisling, røkt.

    Moderat (50-150 mg): kjøtt, fisk, hjerne, fett svinekjøtt, blåskjell, krabbe, bønner, erter, soyabønner, blomkål, spinat, sorrel, sopp.

    Lav (0-15 mg):
    melk, ost, egg, fisk rogn, brød, frokostblandinger, nøtter, honning, grønnsaker, frukt.

    Også når overvekt er nyttig å arrangere enfaste dager, ved hjelp av de kontrasterende dietter med lavt puriner, for eksempel, slik som cottage cheese og kefir (400 g lav-fett cottage cheese og 500 g av lav-fett yoghurt), melk eller kefir (1,2 liter pr dag), grønnsaker (1,5 kg grønnsaker et sett med unntak forbudt), frukt (1,5 kg av epler og appelsiner), med mindre kontraindisert.

    Imidlertid er behandling av slike pasienter kontra sult. Fasting for gikt i de første dagene fører til en økning i konsentrasjonen av urinsyre i blodet og den etterfølgende utvikling av et gikt angrep.

    Følgende er omtrentlig en heldagsmeny med redusert energiverdi for en pasient som lider av gikt og har overvekt.



    Eksempel meny for gikt pasienter

    Først frokost: Cottage cheese gryte, salat av rødbeter og epler, vegetabilsk olje, te med melk.

    Andre frokost: appelsin, banan.

    lunsj: vegetarisk suppe med rømme 10% fett, kli brød (en skive), zrazy potet gelé fra fruktjuice, grønn te.

    snack: glass 1% yoghurt, brød, to "Elizabeth" med frukt jam.

    middag: pasta med revet ost (lav-fett), salat fra kinakål med ferske agurker og tomater, krydret med vegetabilsk olje, te med sitron.

    Integrert bruk av kosttilskudd ogmedikamentell behandling, fysioterapi og fysioterapi tillater det, som regel, for å oppnå lindring av gikt angrep eller svekke den, samt å redusere hyppigheten av forverring av sykdommen og forbedre motorisk funksjon av ledd.


    * puriner - Komplekse organiske nitrogenholdig cyklisk forbindelse struktur, som forekommer i dyreorganismen som et produkt av metabolismen, og også i visse planter.

    Legg igjen et svar