Hvem blant oss liker ikke hermetisert mat? Og røkt? I mellomtiden kan alle disse godbitene forårsake botulisme. Hvordan gjenkjenne tegn på farlig sykdom i tide og hva du skal gjøre neste? Svar i artikkelen
Innhold
Noen ganger stiger hånden ikke for å sende krukken med hjemmebeskyttelse på søppel - alt er en god ting en krukke, vel, lokket feide litt, kanskje, noen ganger sverger, egentlig, hesit. I full forstand av ordet. Da kan vi anta det heldige. Men en dag kanskje ikke heldig. Og en forferdelig diagnose vil bli gitt: botulisme.
Du kan imidlertid ikke bare lide fra hermetikk. Husk at du kjøpte på vei på ferie per fjær salt eller røkt hjemmelaget fisk? Og tørket kjøtt i krydder? Mot veien fristelser så vanskelig å motstå! Og jeg vil ikke tenke i det hele tatt at denne glede kan ende veldig trist.
Tilfeller av botulisme etter bruk av pølser ble vitne i byzantium. Herfra, forresten, navnet på sykdommen: «Botulus» Latin betyr pølse. Imidlertid er dets patogen funnet ikke bare i pølseprodukter. Botulism-staven bor hovedsakelig i jorda, hvor direkte eller gjennom «Mellommenn» (organismer av dyr, fugler, fisk, mollusker) faller i mat.
Den går inn i listen over bakteriologiske våpen agenter og er ikke mindre forferdelig enn bacillus av sibiriske sår. Heller, denne staven i fare er ikke. Døden bærer til toksinen som produseres av den, den sterkeste av alle kjente biologiske giftstoffer - 375 tusen ganger mer aktiv enn giftet av rattling slangen!
Slik at pinnen av botulisme er aktivert, er det nødvendig med et anaerobt medium, det vil si nei oksygen. Og det er under skallpølser, i røykere røkt og boret produkter og, selvfølgelig under lokket bokser med hermetisert. I 95% av tilfellene blir infeksjonskilden hermetisert sopp: jordskivene blir en mini sakte bevegelse.
En gang i kroppen absorberes giften umiddelbart i blodet og påvirker nervesystemet. Overføringen av nerveimpulser er blokkert, noe som forårsaker lammelse av musklene, inkludert de som er ansvarlige for å puste. Hvis hjelpen er sen, vil den smertefulle døden komme fra kvelning i full bevissthet. I tillegg påvirker giften de indre organene. Derfor er konsekvensene av botulisme selv etter å ha kurere en lang tid å vite om seg selv: Muskulærfunksjonen er ikke umiddelbart gjenopprettet, komplikasjonene påvirker hjertet, leveren, nyrene.
Siden bruken av infisert mat før utseendet på de første symptomene, tar det fra 2-3 timer til flere dager (jo kortere gapet, den tyngre forgiftningen). I det tidligste stadiet er pasientens tilstand vanligvis for alle tarminfeksjoner: kvalme, magesmerter, tørr munn, oppkast, flytende stol. Noen ganger, tvert imot, er det forstoppelse, ikke målbar.
Men rundt en dag begynner problemer med en annen type. Forverres visjon: vises foran øynene dine «tåke» eller «Mushkush», Bildet er doblet, spesielt når du ser på siden. Pasient med vanskeligheter skiller nære gjenstander. Elevene blir utvidet, og en bredere enn en annen. Ofte er kvisten notert, utelatelsen av århundrer av en av øynene.
Neste er slående Gortan. Stemmen blir sipl, tale er intens. Forsvinner ofte svelging refleksen, koordinering av bevegelser er forstyrret, observert «full» gang, svekket nakke muskler. Pulse, første nedgang, begynner å akselerere, blodtrykksdråper. Temperaturen forblir oftest normal.
Trist dødelighetsstatistikk fra botulisme (opptil 20% av tilfellene) - resultatet av tidlig hjelp. Sykdommen finner ikke alltid sted med alle symptomene som er oppført. Men selv en av dem i den enkleste form er nok til å umiddelbart forårsake «ambulanse». Insistere på umiddelbar sykehusinnleggelse: For å hjelpe pasienten (introdusere anti-kreft serum og deoksyd) kan bare på sykehuset.
I intet tilfelle kan ikke forsøke å vaske magen uavhengig - lammelse av stoffets stoffer kan komme til enhver tid, og personen vil bare ta vare på!
Og husk! Jo raskere hjelpen kommer, jo flere sjanser til å overleve.
