Fra dårlig kvalitet alkohol utvikler ikke bare en tyngre bakrus, men mulig forgiftning og alvorlig leverskade. Derfor er det svært viktig å kunne skille mellom alkohol av høy kvalitet fra fakes.
Innhold
Vi ser på flasken - prislapp, etikett, gjennomsiktighet.
Først og fremst må du se på prislappen. Nåværende, høy kvalitet vin kan ikke koste 50 rubler. For lav pris umiddelbart bør varsle kjøperen.
Vær oppmerksom på Merkelapp. Først, ikke å kjøpe "Kindzzor" i stedet for "Kindzazrauli". For det andre, for å sikre at det er angitt alt som skal angis. Vi ser også etter innhold på etiketten i vinsukkeret (sukker er ikke angitt i tørre viner, fordi det ikke er der), vekstikonet, koden til sertifiseringsmyndigheten, hvor vinen ble identifisert, navnet på produsenten og dens full adresse. Og nødvendigvis GOST (GOST-R 7208-93 "Vintage drue og vin materialer druer behandlet. Generelle tekniske forhold"; Gost-r 51165-98 "Russisk Champagne. Generelle tekniske forhold"; Gost-r 51158-98 "Vin glitrende. Generelle tekniske forhold").
På kollapsen (etiketten på halsen på flasken mars vin) bør spesifiseres året for produksjon av drikke".
Til slutt kan du sjekke vinen selv. Ved å sende en flaske kunstig lys, snu den over med nakken ned og vær oppmerksom på sedimenterets karakter. Hans overdreven mengde bør varsle. I mars feil er et sediment av vin steiner tillatt, men det bør ikke helt dekke flasken. "Riktig" Bunnfallet har en tett konsistens, bosetter seg raskere enn "feil" urenheter". Sant, denne metoden for å bestemme kvaliteten er helt ikke egnet for vin som er spilt i pakker.
Vin har allerede blitt kjøpt - hvordan å bestemme sin kvalitet?
Overdreven antall oljer i vodka kan lett oppdages ved hjelp av svovelsyre. Bland en liten mengde vodka kjøpt med fortynnet svovelsyre i et forhold på 1: 1, og hvis blandingen blir, er det ikke verdt å drikke slik vodka. Forresten, svovelsyre andre inxisals "Vareprodusenter" Legg til svak vodka for å øke festningen – Lowned i en lignende drikk Blå Lacmus Puble Shoulder umiddelbart.
Det er ikke vanskelig å estimere kvaliteten på alkohol som brukes i produksjonen av vodka. For å gjøre dette er det nødvendig å ta ren alkohol og avle det med kokt vann til festen av vodkaen sjekket, som vil fly til en annen kolbe i et beløp som tilsvarer antall fortynnet alkohol. I et forhold på 1:10 er det nødvendig for dette volumet i samme fartøy samtidig som en svak løsning av mangan.
Vodka og fortynnet alkohol bør ideelt sett bli malt med samme hastighet. Jo raskere vodkaen kjøper fargen på mangan, jo verre den alkoholen som brukes til produksjonen.
Og hvordan man skiller den nåværende druevinen fra en falsk med anilinfarge? Hell vin i en liten boble, klem nakken med fingeren, senk vannfartøyet, hvoretter du slipper av fingeren. Naturlig vin vil ikke bli blandet med vann. Ellers – Den raskere blandingen, desto større er feilen til urenhetene.
I tillegg kan naturen av vinen bestemmes ved hjelp av glycerol. Hvis glyserin spruter i naturlig vin, synker det på bunnen av fartøyet, mens de blir fargeløse; Hvis i stedet for vin – "compote", så glycerin er malt i nyanser av rød eller gul farge.
