Å føle seg bra og se bra ut, må den eldre følger sin livsstil og først og fremst for mat. Riktig og balansert ernæring vil bidra til å unngå mange sykdommer. Les mer om ernæring av eldre, les i artikkelen.
Innhold
Aldring er en naturlig biologisk prosess som fortsetter fra en persons fødsel til slutten av sitt liv, som ikke bare påvirkes av arvelige genetiske faktorer, men også faktorer av ekstern og intern natur.
Forskning De siste tiårene har vist at det var en nedgang i antall dødsfall som følge av brudd på hjerte- og hjernens aktivitet på grunn av gjenopprettelsen av kraftregimet, begrensningen av røyking, en reduksjon i kroppsvekt, forebygging av fedme forbundet med det inkonsekvent forbruket av fett og karbohydrater (spesielt sukker).
Den eldre maten skal være variert, lett vennlig, biologisk verdifull, men sammenlignet med mat unge mennesker energisk mindre verdifulle. Kostholdet må inneholde en tilstrekkelig mengde proteiner, vitaminer og salter, spesielt kalsium, kalium og jern.
Eldre folk bør være mer vanlige og gradvis: 4-5 ganger om dagen. Når matlaging skal huskes om tennstaten og fordøyelsesorganene. Aldri overeat. Det daglige kaloriinnholdet i maten skal være 2000-2400 kcal, avhengig av en persons fysiske aktivitet. I tilfelle av overflødig kroppsvekt må denne hastigheten være enda lavere.
Det er tilrådelig å overvåke vekten din og ta tiltak for å normalisere den. Dags forbruk av fett bør reduseres til 60-70 g. Ikke glem skjult fett i svinekjøtt, ikke spis stekt mat, begrense forbruket av eggeplomme. Yolks bør spise ikke mer enn 2 ganger i uken.
Det er bedre å spise høykvalitets vegetabilske oljer (solsikke, mais, soyabønne), som bidrar til reduksjon av kolesterol i blodet, som forebygging av for tidlig aldring av fartøy. Samtidig med nedgangen i fett er det nødvendig å øke forbruket av proteiner, hovedsakelig dyr. Forbruket av proteiner per 1 kg kroppsvekt på 1,2-1,3 g, t. E. For menn 85 g, og for kvinner 75 g per dag.
En tilstrekkelig mengde proteiner som brukes forhindrer reduksjon av muskelvev og derved - for tidlig aldring. Menyen vil oftere inkludere produkter som fettfattig kjøtt, cottage cheese, oster, melk og gjærede melkeprodukter; En eldre egghvite kan spise i ubegrensede mengder. 300 g melk per dag gir tilstrekkelig mengde kalsium for å forhindre beinfrakturer.
Det bør begrense forbruket av sukker og konsentrert søte retter, søte drinker. Eldre menn bør forbruke ca. 335 g karbohydrater per dag, kvinner - 280 g. Det er bedre grønnsaker og frukt for søtsaker, siden fiberen inneholder i dem bidrar til intestinal peristall, og vitamin C bryter ned kolesterol på gallsyrer. Kroppen får også fra grønnsaker og mineralsalter, som kalium, hvor folk med kardiovaskulære sykdommer og de som tar medisiner, er spesielt nødvendige. En verdifull kilde til vitamin C og kalium er poteter, som bør foretrekkes for plukker og pasta.
Økonomiske og sosiale forhold påvirker menneskelig ernæring. Det er kjent som bor ensomme og spiser en, han feeds dårlig.
Eldre har en tendens til å forsøke å behandle sin ernæring. Vanligvis liker de ikke å forberede seg på fersk mat, og dette er grunnlaget for den rette ernæringen. Sukker og melprodukter er svært ofte grunnlaget for eldre diett. En annen feil er mer enn den er antatt, brødforbruk.
Ikke tilbered mat i noen dager fremover. Den eldre menyen skal alternere kjøtt, mel og grønnsaker, som må utfylle hverandre for å tilfredsstille de biologiske behovene til en person.
Under sykdommen må en eldre person holde seg til et bestemt kosthold. Utarbeide en meny for eldre mennesker krever en kombinasjon av medisinske krav med ekte menneskelige evner. Noen eldre mennesker opplever ikke vanskeligheter med fordøyelsen, andre bør spise veldig nøye, holde seg til et mildt kosthold, tilpasse mat til sine sykdommer, tennens tilstand, noen ganger ta hensyn til nedgangen i smakfølelser og luktende.
