Riktig ernæring - Helsefasthet. Og hvordan å spise når goug? Om kostholdet anbefalt av legene til produkter og den omtrentlige menyen som leses i artikkelen.
Innhold
Kosthold med under
enighet
Med den første passformen eller forverringen av giktet, først og fremst, er det nødvendig å fullstendig eliminere kjøtt- og fiskbuljonger fra kostholdet, supper, fettvarianter av fisk og kjøtt, kjøtt av unge dyr, indre organer av dyr og fugler, gå hovedsakelig på flytende mat (melk, melkesyreprodukter, komposter, kisiner, grønnsak og fruktjuicer; spesielt vist sitrusjuice, vegetabilske supper, flytende porrider).
Husk at du må drikke mer væske enn vanlig (totalt væskevolum skal være ca 2 liter, hvis det ikke er noen kontraindikasjoner fra kardiovaskulærsystemet). Terapeutisk og bordvann med en alkalisk reaksjon anbefales: «Slavyanovskaya», «Smirnovskaya», «Novotersskaya», «Borjomi».
Det milde dietten er også vist til pasienten fordi, som et resultat av intensiv behandlingsbehandling, oppstår forstyrrelser i tarmen (dyspeptiske fenomener) ofte.
Det bør ikke være avslappet i perioder med demping av sykdommen: en som i hvert fall en gang opplevde angrepet av gikt vet hva hans helvete smerte er, og derfor er det bedre å bare følge sin ernæring - giktet, dessverre, er kronisk sykdom .
Kjøtt- og fiskeretter er ønskelig å bruke ikke mer enn to ganger i uken, og bare i kokt form. Og animalske proteiner er best å fylle ut på grunn av melk og meieriprodukter av redusert fett.
En måte å bekjempe exacerbations av giktet er den såkalte templetingen av organismen på grunn av bruk av produkter som fremmer endringen i syre-alkalisk balanse mot alkalier. Disse kan være sitrusjuice, som til tross for sur smak endrer balansen mot alkali; Alkalisk mineralvann, grønn og urtete, ulike mors, grønnsak og fruktjuicer, kvass. Strømmodus skal være fraksjonell, 4-5 ganger om dagen, inkludert i intervaller mellom måltider, rikelig med drikke.
Anbefalte produkter og retter
Brød og melprodukter: Hvete og rugbrød, lavash, pita, pasta fra hvetemel, faste varianter, kjeks. Produkter fra et bein og puff bakverk.
Kjøtt og fugl: Ikke-fett varianter, 1–2 ganger i uken i kokt form. Kokende kjøtt og fugl fører til en overgang til en buljong opptil 50% av purene som finnes i produkter *.
Fisk: Ikke-fett varianter, 1–2 ganger i uken (Pike Abbor, Pike, Sea Bass, Poltai).
Meieri: Lavt fett melk, lavt fett meieri og hytteost, retter fra cottage cheese, fettfattige varianter av ost.
Egg: To egg per uke i noen kulinarisk form.
Fett: Vegetabilske oljer – Oliven, mais, solsikke (0,5 ss per dag), et smørstykke (størrelse som ikke overskrider skogmøtrikken; per dag).
Croes: bokhvete, ris, hirse, havregryn.
Grønnsaker: I en hvilken som helst kulinarisk behandling, unntatt ert, bønner, sorrel, spinat, blomkål. Begrenset forbruk av saltvannsaker. Marinader er utelukket.
Supper: Grønnsak, meieri, frukt.
Frukt: mangfoldig, men bringebær og fiken.
Pasienter med overskytende kropp trenger å huske det høye kaloriinnholdet i druer og melon. Under gikt anbefales det ikke å spise: lever, nyrer, ung dyr kjøtt, kjøtt delikatesser, hermetisert kjøtt, fet, salt, røkt fisk, hermetisert fisk, kylling, soppbuljonger, belgfrukter, sorrel, spinat, blomkål, bringebær, fiken, Sjokolade, kakao, sterk te og kaffe. 
Purin innhold i 100 g mat
Høy (150-1000 mg): Kyllinger, kalvekjøtt, lever, nyre, språk, kjøttbuljonger, sardiner, ansjos, fjærer, røkt.
Moderat (50-150 mg): kjøtt, fisk, hjerner, rå svinekjøtt, blåskjell, krabber, bønner, erter, soya, blomkål, spinat, sorrel, sopp.
Lav (0-15 mg): melk, ost, egg, kaviar fisk, brød, frokostblandinger, nøtter, honning, grønnsaker, frukt.
Også med overvektige, er det nyttig å organisere lossedager ved hjelp av kontrast diett med lave puriner, for eksempel, for eksempel hytte cheese-kefir (400 g lavt fett cottage cheese og 500 g lav fett kefir), meieri eller kefir (1,2 l per dag), grønnsak (1,5 kg grønnsaker i et hvilket som helst sett, unntatt forbudt), frukt (1,5 kg epler og appelsiner), hvis det ikke er noen kontraindikasjoner.
Imidlertid er sultbehandling med slike pasienter kontraindisert. Fasting for gikt allerede i de første dagene fører til en økning i konsentrasjonen av urinsyre i blodet etterfulgt av utviklingen av boutet.
Nedenfor er en omtrentlig en dagsmeny med redusert energiverdi for en pasient som lider av gikt og har en overdreven kroppsvekt.
Eksempler på meny for syk gikt
Første frokost: Casseled gryte, bete og epler salat med vegetabilsk olje, melk te.
Lunsj: Oransje, banan.
Middag: Booshche vegetarianer med surkrem 10% fett, kli brød (1 stk), potet zrazy, gelé fruktjuice, grønn te.
Ettermiddagsperson: Glass 1% Kefir, to brød «Elizabeth» Med frukt jam.
Middag: Pasta med revet ost (redusert fett), Beijing kål salat med fersk agurk og tomat, festet med vegetabilsk olje, sitron te.
Den integrerte bruken av kostholds- og legemiddelbehandling, terapeutisk fysisk utdanning og fysioterapi gir oss mulighet til å oppnå lindring av angrepet av giktet eller svekke det, samt redusere hyppigheten av forverring av sykdommen og forbedre motorens motorfunksjon.
* Purina – Komplekse organiske nitrogenholdige forbindelser av en syklisk struktur, funnet i en dyreorganisme som et produkt av metabolisme, så vel som i noen planter.
