I menneskekroppen med mat kan du få forskjellige bakterier - Streptococci, Staphylococci, Salmonella og en rekke andre. Årsaken til mat toksikoinfeksjon er ikke så mange mikrober selv, men også produktene av deres levebrød.
Innhold
I menneskekroppen med mat kan ulike bakterier få - Streptococci, Staphylococci, Salmonella, Protea, Enterococci, Botulinus og en rekke andre. Årsaken til mat toksikoinfeksjon er ikke så mye mikrober selv, hvor mye giftstoffer er giftige stoffer som skyldes den vitale aktiviteten til disse mikrober og når de blir ødelagt.
Kraftige mikrober kan komme inn i mat og retter under produksjon, lagring, transport og salg. Patogenet av botulisme - denne svært tunge mat toksikoinfeksjonen - er i jorda. Det kan komme på overflaten av alle grønnsaker, bær, sopp. Hvis, under bevaring, er det ikke nok å skylle grundig, botulinus i en hermetisk tilstoppet bank uten tilgang til oksygen multipliserer og fremhever den farligste toksin.
Om giftstoffer
Giftstoffer, begge hentet fra mat, og dannet i kroppen, forårsaker en inflammatorisk prosess i mage, tynn og kolon mucosa (gastroenterocolitt). Det er smerte i magen, kvalme, oppkast, diaré: stolen er opptil 10-15 ganger om dagen, først med flytende carte masser, og deretter vassen rikelig ondsinnet avføring.
Absorberende fra tarmen til blod, toksiner påvirker bokstavelig talt alle organer og systemer, inkludert hjerte, sentralnervesystem, lever. Som et resultat er et kompleks kompleks av alle manifestasjoner av mat toksikoinfeksjon utviklet: Kroppstemperaturen øker, kulderystelser vises, takykardi (Rapid Heartbeat), blodtrykket minker, muskelkramper kan forekomme, noen ganger. I disse tilfellene må du umiddelbart forårsake «Ambulanse».
Botulisme
Botulisme tar spesielt vanskelig. Med denne infeksjonen påvirkes sentralnervesystemet hovedsakelig. Derfor, foruten smerte i magen og intestinale sykdommer, vises slike symptomer i pasienten som svekkelse av synet («Gjenstander i tåken», Vri i øynene, «Rutenettet før øynene våre»), elever, en eller begge århundrer senkes (ptosis) skarpt ekspandere.
Stemmen blir en nippe, bøyd, og forsvinner noen ganger i det hele tatt. Holdt svelging, alle bevegelser, muskelsvakhet øker, pasienten kan ikke engang holde hodet.
Når et av disse tegnene vises raskt «Ambulanse». En slik pasient trenger nødbehandling. Hvis det er umulig å kontakte medisinsk institusjon, være i kampanjen, i Taiga, Mountains, og så videre, skyll magen: Etter rik drikke, ring oppkast med fingrene.
Men selv med enklere mat toksikoinfeksjon, må du konsultere en lege, og ikke bypass. Faktum er at uutholdelig toksikoinfeksjon kan føre til enzymatisk feil, dysbacteriose som krever en lang, vedvarende behandling.
Sopp
Blant ikke-bakterielle matforgiftninger er den mest alvorlige - akutte forgiftning av giftige sopp. Tungt forgiftning, flere vitale systemer av kroppen påvirkes umiddelbart, det er notert i forgiftningen av satanisk sopp, falskt problem, rød, panther og stinkende plaget.
Den mest truende livetforgiftning - blek raffineringsforgiftning. Bleke avbrudd og nære typer giftige sopp (grønn, vår, stille og unger), som ofte er forvirret med grønne rå, mymusnons, inneholder ekstremt giftige forbindelser, under hvilken nekrose av leverceller og leversvikt utvikler seg.
Betinget spiselige sopp - frakt, bølger, ventiler, chorn, rogues, pushers, fioler som inneholder residignende stoffer, kan forårsake akutt gastroenteritt - betennelse i magen og tynntarmen. Det er betinget spiselige sopp uten spesiell behandling (langsiktig soaking med multi-sized utskiftbart vann, og deretter salting med en 6-ukers eksponering) kan ikke.
I linjer og currots, mye gælsyre, som fører til forfall av røde blodlegemer, som kan forårsake akutt blodsykdom. Lovers av disse soppene bør vite: sopp trenger å koke to ganger og hver gang minst 20 -30 minutter. Vann etter koking å fusjonere.
Svinekjøtt til nylig ble ansett som betinget spiselig. På grunn av akutt forgiftning registrert de siste årene, er de betingelsesløst tildelt kategorien av giftig sopp.
Spesiell oppmerksomhet bør betales til det faktum at spiselige sopp kan kjøpes giftige egenskaper hos ugunstige miljøforhold. Vokser nær industrielle bedrifter, kjemikalier, bilstier, hvor det er en frigjøring av giftige stoffer i vann og atmosfæren, sopp er akkumulert i høye konsentrasjoner av kvikksølv, bly, kadmium, andre tungmetaller og deretter bli farlig for helse.
Tid strukket og ekstern handling av sopp giftstoffer forårsaker et gradvis nederlag av alle organismer systemer. De første symptomene kan bare vises etter 12-14 timer. Og hvis du ikke tar presserende tiltak, savner tiden, så etter to tre dager fra forgiftning, er behandlingen ekstremt vanskelig, og noen ganger forhåpentligvis.
Tegn på økende inxisator - Spastisk smerte rundt magen, kvalme, ukuelig oppkast, hyppig væskestol. For blek raffineringsforgiftning, en typisk oppkast av typen kaffeområder, en blanding av blod i avføring under kolera-lignende (opptil 20-25 ganger om dagen) stol, følelser, angst. Utviklet mot bakgrunnen for å øke inxisatoren akutt kardiovaskulær insuffisiens for folk svekket, kan barn ha de mest alvorlige konsekvensene.
Hva å gjøre
- Skyll magen - gi en pasient til å drikke 5-6 glass vann eller melk;
- Deretter irriterende en finger eller teskje roten til språket eller den bakre veggen i svelget, forårsaker oppkast, kan denne prosedyren gjentas 3-5 ganger;
- Sett en pasient til sengs;
- Fest varm oppvarming mot hånd og ben;
- Gi kontinuerlig ham varm drikke, og med en skarp svakhet - sterk te.
Hvis det ikke er noen flytende stol, bare i de første timene etter forgiftning med sopp, kan pasienten gi et lett avføringsmiddel (en spiseskje vaselin eller ricinusolje eller ikke mer enn 30-50 milliliter av en 33% løsning av sulfutmagnesia). Folk som er utsatt for hypotensjon, gir en avførende små doser for å unngå en kraftig nedgang i blodtrykket på grunn av det store tapet av væske. Ring en lege.
