Påske kaker bake ikke bare de som har samvittighetsfullt observert det store innlegget. Kaken er deilig og dekorere et festlig bord.
Innhold
Vi tilbyr deg 2 kaker oppskrift som vil glede deg og dine kjære.
Tradisjonell kake
For å forberede en tradisjonell kake for hovedoppskriften, må du gjøre det.
Floar for tradisjonelle skiver
2/3 kopp melk, 1 time.L. Sukker, 35 g fersk presset gjær, 1/3 kopp mel.
I varm melk, oppløses sukker og gjær, mischle melet. Sett på et varmt sted før dannelsen av frodige skum.
Deig for tradisjonelle skiver
4 øl, 2 + 1/3 kopp mel, ½ Sukkerkopp, 1/3 h.L. Salt, 3 st.L. grønnsak eller smeltet smør, ¼ Glass rosin eller finhakket tørket, 4 st. Skjeer med knuste nøtter, vanillin.
Eggeplommer for å bli forvirret med sukker, salt og vanilin. Hell olje og slå til en homogen flytende masse. I olje-eggblandingen for å sette opar. Godt rør; Det skal være ganske flytende deig, i henhold til deigenes konsistens for pannekaker. Hell 1,5 kopp siktet mel, bland. Deigen skal være myk, klebrig og godt å varme skjeen.
Hell en annen 0,5 glass mel og (om nødvendig, sove litt mer mel) Knead den myke, ikke klissete deigen.
Pleep deigen på bordet, sprinklet med mel og knead minst 10 minutter.
Danner en ball og dekk den fra toppen av en film.
Sett på et varmt sted å øke minst 2 ganger.
I deigen satte de tørkede rosiner og kandiditt.
Deigen er å knead og legge seg ut i skjemaet ved å fylle det med 1/3 eller 1/2 høyde: jo mindre deigen i skjemaet, vil forstørrelsen være kake. Skjemaet er pre-smurt med olje og dryss med mel eller jordkrasj. På bunnen av skjemaet er det tilrådelig å sette et stykke papir for baking.
Form med deigen satt på et varmt sted, igjen dekker filmen ovenfra.
Når deigen tar hele formen, legges i forvarmet til 180°Fra ovnen.
Bake til beredskap. Hvis toppen starter for raskt slått av, stram folien.
Etter 15–20 minutter etter at bakingen av bakingen (avhengig av størrelsen på skjemaet) kan temperaturen reduseres til 160°MED.
Klar kake for å drysse med sukkerpulver eller hellesukkerising (glasuroppskrift nedenfor).
Culch curd
Ostemasse kake i tekstur er mer som en cupcake, men forskjellen mellom en slik kake fra keks er at han fortsatt ikke smaker en mye lengre cupcake, og på grunn av gjærkake litt mer tett.
Floar for cottage cheese
1/4 kopp melk, 1 st.L. med en lysbilde mel, 1 time.L. Sukker, 20–25 g frisk gjær.
Til den varme melken for å forstyrre sukker, mel og gjær. Sett opar på et varmt sted til zoom i 3–4 ganger.
Curchase deig
250 g hytteost, 50 g smør, 2/3 kopp sukker, 2/3 timer.L. Salt, 2 egg, 1 eggeplomme, 2 kopper mel, 2/3 glass rosin, vanillin.
En egg skiller proteinet fra eggeplommen, proteinet for å fjerne inn i kjøleskapet. Slå 2 egg og gjenværende eggeplomme med sukker.
Cottage Cheese å være forvirret. Hell smeltet smør og pisket egg; Pitch Salt og Vanillin. Hell ut Obara. Alt røre.
Jerk mel. Sett de vasket og tørre rosiner og bland igjen slik at rosiner slukket jevnt. (Hvis ønskelig, kan rosiner være pre-dunk på 1–2 timer i brandy.) Det skal være en klebrig deig, som fortsatt kan forstyrres med en skje.
På bunnen av skjemaene for kaker legger papirsirkler. Sett deigen ikke mer enn 1/2 høyde. Topp for å oppløse seg.
Sett former med fylt med varmtvannsbeholdere. Når vannet vil avkjøles, forandre det til varmt. Vent når deigen vil stige to ganger.
Varme ovnen til 200°C. Overfør forsiktig figurer med kutt i ovnen og la i 10 minutter. Ovn litt å åpne og dekke figurene med folieark. Distriktstemperatur opp til 180°C og bake kaker 40–50 minutter.
Beredskapen til råen bestemmes av tørr kamp.
Glasur for Kulich
Sammensetning: 1 protein, 1/3 kopp sukkerpulver, 1 h sitronsaft.
Fruktglasset er laget kort tid før bakgrunnen: Slå det ventende proteinet med sukkerpulver. Hvis du ønsker det, kan du legge til sitronsaft. Skum bør vise seg hvitt og væske.
Klar kaker straks pour glasur. Påfør glasuren du trenger i 2–3 mottakelser med et intervall på 5 minutter slik at laget av glasur på Kulich klarte å frost.
