I bestemte dietter er mat og retter kontraindisert, som i denne sykdommen kan forverre sykdomsforløpet. Avvik fra kostholdet kan bare bestemmes av den behandlende legen.
Når det gjelder kostholdsnummer 9, brukes den vanligvis på Behandling av diabetes Andre type moderat tyngdekraft og lett tyngdekraften. I tillegg brukes dette terapeutiske dietten til behandling av sykdommer i leddene og en stor gruppe allergiske sykdommer, spesielt for Behandling av bronkial astma. Formålet med denne dietten er å skape forhold som vil bidra til normaliseringen i kroppen av karbohydratutveksling.
Generelt kalles diabetes mellitus en sykdom som er direkte relatert til brudd på den normale driften av det endokrine systemet. På grunn av dette slutter bukspyttkjertelen å produsere et slikt hormon i det nødvendige volumet som insulin, som er nødvendig i utvekslingsprosessene av visse viktige stoffer i kroppen. Når det gjelder karbohydratutveksling, spiller han en viktig rolle i den.
Med et slikt brudd må du organisere din egen kraft på en slik måte at det hindrer brudd på fettmetabolisme, samt normalisere karbohydratutveksling. Kostholdsnummer 9 gjør det mulig å gjøre uten insulininjeksjon eller redusere dosen.
Grunnleggende om kosthold
Så, til de tillatte melprodukter under kostholdsnummer 9, inkluderer brød fra hvetemel av andre klasse, proteinhvete mel, rugmel. Samtidig er mengden brød per dag begrenset til 300 gram. På grunn av reduksjonen av daglige normer, kan forbruket av brød inkluderes i kostholdet under dietten ikke-riktig mel.
Det er også tillatt å bruke fisken av fettfattige bergarter, som kan brukes i bakt og i kokt form. Lov til å bruke hermetisert fisk i tomat.
Fra de første rettene får lov til å inkludere på rasjonen av Borsch, kjøtt ut, suppe og generelt noen vegetabilske supper. Fisk, sopp, samt kjøttbuljonger med bokhvete og vegetabilsk stråle, poteter, kjøttboller og grønnsaker er tillatt fra buljonger. Fett får lov til å spise kremøst uløst olje. Noen typer kjøtt inkluderer også tillatte produkter. Spesielt, fettfattig biff, kalvekjøtt, lam, svinekjøtt, kalkun kjøtt, kanin kjøtt, kylling kjøtt i stew eller kokt form. Kokt kylling du kan steke litt. Begrenset i kostholdslever og kokt språk.
Når det gjelder egg, kan de konsumeres av den forberedte søsken. Kan være proteinoslet, men eggeplommer må bare brukes i begrensede mengder. Tillatte belgfrukter. Også tillatt frokostblandinger fra bokhvete, perle og hvete frokostblandinger. Meieriprodukter tillatt Lavt fett Cottage Cheese og Cottage Cheese 5% FAT. Du kan bruke gjærede fermenterte drinker og fettfattige oster. Sourkrem kan være, men i begrenset mengde.
I tillegg inkluderer de tillatte produktene gelé, mousses, datamaskiner på sukkersubstitusjoner. Du kan til og med være begrenset. Søte frukter og bær er tillatt. Et viktig problem er spørsmålet som gjelder å spise grønnsaker. Så, hvis slike grønnsaker er inkludert i kostholdet som poteter, gulrøtter, grønne løk, grønne erter og rødbeter, må du ta hensyn til at disse grønnsakene er rike på karbohydrater. Følgelig må de tas i betraktning i den totale daglige karbohydrater. Generelt er grønnsaker bedre tatt grønnsaker med en liten mengde karbohydrat. Dette, for eksempel courgette, gresskar, kål, agurker, salat, eggplanter og tomater. Samtidig anbefales grønnsaker å bli brukt i ost, stew, kokt og bakt.
Når det gjelder drinker, så på diett nr. 9, kan du te, kaffe med melk, ulike grønnsaksjuice, nyttig avkoking av rosehip, juice fra usøtede frukter og bær. Fra snacks, kan du vegetabilske kaviar, WineGreets, Snack fra Courgette, Bay Fish, Vegetabilske salater og biff. Fra krydder og sauser kan du tomatsaus, vegetabilsk mous saus, noen fettfattige sauser tilberedt på løs kjøtt, sauser på fisk og soppbuljonger.
Forbudte produkter
Nå foreslår nettstedet vårt å vurdere hvilke produkter med kostholdsnummer 9 er forbudt. Så, til forbudte produkter, selvfølgelig, sukkeret. Forbudt sjokolade, godteri, ulike konditori, iskrem, paier og syltetøy. Også med denne dietten er alle slags mat testprodukter forbudt. Fra kostholdet er det også bedre å ekskludere duck kjøtt, gås, saltfisk og røkt. I tillegg skal maten ikke være krem, søt yoghurt og rippy. Alle kulinariske og kjøttfett er forbudt, så vel som fett og sterke buljonger. I tillegg er det ikke nødvendig å inkludere krem, meieriost og søte råvarer. Baserte fettvarianter av kjøtt, fettvarianter av fisk og saltet fisk. Ikke bruk ris, manna grøt og pasta. Marinerte og saltede grønnsaker er også forbudt. Også ikke anbefalt noen skarpe røkt, krydret snacks. Bør ikke inkluderes i kostholdet ditt sennep og pepper. Fra juice er det umulig bare de som inneholder sukker. Det skal fjernes fra sin egen Izhev, druer, bananer og generelt alle søte frukter. Fullt må du utelukke alle alkoholholdige drikker.
For behandling av noen spesielle patologier, har varianter av diett nummer 9 blitt utviklet, som vil snakke om å lese mer.
Diett nummer 9b
Denne versjonen av dietten er vist for pasienter med diabetes mellitus, som har en ganske sterk avhengighet av insulin. Disse menneskene får vanligvis en stor dose insulin. I det daglige kostholdet under diett nr. 9b inneholder den ca 80-100 gram fett, 100 gram protein og ca. 400-450 gram karbohydrater. Samtidig er energien av kostholdet ca 2700-3100 kilokalorier. Hvis denne typen diett overholdes omtrent de samme produktene som under hoveddiett nummer 9.
Kostholdsnummer 9 for pasienter med bronkial astma
Med denne dietten beregnes matkalorie som regel i samsvar med verdien av den fysiologiske normen for behovet for en bestemt person i energikilder. Samtidig er sukker og søt mat og retter begrenset. I gjennomsnitt er energien på denne dietten av denne versjonen av kostholdet 2600-2700 kilokalorier. I dette tilfellet inneholder det daglige dietten ca 85 gram fett, 100-130 gram proteiner og 300 gram karbohydrater. Mengden væske per dag er begrenset til 1,8 liter, og normen per dag i bordsaltet i dette tilfellet er ca. 10-11 gram. Maten anbefales å ta i små porsjoner i 4-5 mottakelser. Menyen anbefales å begrense bruken av gratis karbohydrater. Disse, spesielt, inkluderer honning, sukker, søtsaker, samt røkt og stekt mat.
