Kostholdsnummer 5 er et spesielt ernæringssystem, som brukes som en av komponentene i behandlingen av leversykdom og galdevei. Spesielt brukes denne dietten i behandlingen av sykdommer som Kronisk hepatitt, cholelithiasis, cholecystitis I remisjonsstadiet, så vel som skarp cholecystitis og hepatitt under gjenopprettingsperioden. Denne dietten vil også være nyttig etter en kompleks galleblæren fjerning. I tillegg er kostholdsnummer 5 foreskrevet når Cirrhose av leveren, og også i alle tilfeller når pasientene ikke har tilhørende sykdommer i mage og tarm.
Grunnleggende om kosthold
Dette terapeutiske ernæringssystemet innebærer å spise bestemte produkter som vi vil snakke om i neste ledd i vår artikkel. Samtidig har et kostholdsnummer 5 også visse anbefalinger for matlaging. Denne dietten lar deg normalisere arbeidet i leveren og galdeveien. I tillegg reguleres fett og kolesterolutveksling ved hjelp av dette forsiktige dietten. Denne dietten stimulerer gallen utstrømmen, integreringsfunksjonen til tarmen og akkumuleringen av glykogen i leveren.
Antall proteiner, fett og karbohydrater i kostholdsmenyen nr. 5 avhenger av kroppens behov. Under denne dietten er produktene utelukket som kan forårsake økt sekresjon av hemmeligheter i magen og i bukspyttkjertelen. Slike matvarer inkluderer essensielle oljeprodukter. Også fra dietten bør utelukkes alle ildfaste fett, retter som er rike på kolesterol, og alle stekte retter. I tillegg, fra kostholdet til pasienter, er det nødvendig å eliminere fettoksidasjonsprodukter som vanligvis dannes under fremstillingen av stekt mat. Samtidig anbefales det å inkludere flere frukter og grønnsaker, som stimulerer utløpet av galle og produksjon av overflødig skadelig kolesterol.
Det daglige kaloriinnholdet i menyen diett nummer 5 er ca 2200-2500 kilokalorier. På samme tid, i kostholdet, er det ca 80-90 gram fett og proteiner, samt ca 300-350 gram karbohydrater. Maten anbefales å ta bare varm. For varmt og kald mat er utelukket.
Retter som er tilberedt med dette dietten inneholder vanligvis ganske mye pektin, flytende, lipotropiske stoffer og nyttig matfiberfordøyelse. Mat under en diett er vanligvis akseptert av små porsjoner 5-6 ganger om dagen. Samtidig er alle rettene hovedsakelig tilberedt ved matlaging eller baking. Noen ganger er matlaging tillatt ved å slukke. Ved matlaging, gulrøtter, løk, mel, som regel, blir ikke utsatt for steking. Når det gjelder boligkjøttet og grønnsaker, som er rik på fiber, blir disse produktene vanligvis knust og deles før bruk.
Tillatte produkter
Til de forbudte bakprodukter under denne dietten inkluderer stekte patties, produkter fra en deigprøve, samt veldig ferskt brød. Supper er forbudt av noe kjøtt, soppsupper. Det er forbudt å inkludere supper på fiskbuljong. Alle karakterer av fet kjøtt, duck kjøtt, gås kjøtt, samt ulike delprodukter, for eksempel hjerner, lever og nyre. I tillegg er fettfisk forbudt. Også under forbudet under diett nr. 5 noen røkt og hermetisert mat.
I tillegg er pasientene ekstremt anbefalt å bruke fett og kulinariske fettstoffer. Fra grønt forbudt spinat, reddiker, sorrel, reddik og grønn løk. Når det gjelder egg, er de forbudt i stekt form i og sveiset (skrudd). Under forbudet også noen syltet grønnsaker og kaviar. Fra krydder under forbud mot sennep, pepperrot og pepper. Fra bær og frukt er det forbudt å inkludere all sur. I tillegg er det ikke tillatt å spise sjokolade, iskrem. Drikkevarer er forbudt svart kaffe, noen kalde drikker og kakao. Under strenge forbud som alle alkoholholdige drikker. Bønne kulturer og søtsaker er også forbudt. Når det gjelder salt, er den daglige prisen på diett nr. 5 ca. 10 gram per dag.
Listen over tillatte produkter og deres forberedelsesmetoder, samt en liste over forbudte produkter, avhenger av den spesifikke sykdommen. Derfor er noen varianter av kostholdsnummer 5 blitt utviklet, som brukes i spesielle stater. Mymedinform.Com vil fortelle om det.
Diett nummer 5a
Denne typen diett er ment for behandling av skarp cholecystitis og hepatitt. I tillegg brukes denne dietten i forverring av kronisk hepatitt, så vel som i forverring Gallgamed sykdom. Denne dietten er en moderat begrensning i matenes mat og organisk fett. Også, med forbehold om denne dietten, er det nødvendig å unngå kjemiske og mekaniske stimuli mucosa og gastrointestinale reseptorer. I motsetning til en diett på nummer 5 inneholder denne dietten mindre fett i sin daglige diett. Så, i det daglige diett diett nummer 5a inneholder 70-80 gram fett. Imidlertid forblir innholdet av proteiner og karbohydrater det samme, t. E. 80-90 gram proteiner og 300-350 gram karbohydrater. Hvis pasienten har et kraftig uttrykt dyspeptisk syndrom, blir mengden fett redusert til 50 gram per dag. Alle andre anbefalinger er nesten identiske med diett nr. 5.
Diett nummer 5p
Indikasjon for bruk av diett nr. 5P er kronisk Pankreatitt Under gjenoppretting. Med denne dietten inneholder pasientens daglige diett 80 gram proteiner, 200 gram karbohydrater og 40-60 gram fett. Samtidig er den daglige frekvensen av fri væske 1,5-2 liter, og den daglige delen av saltet er ca. 8-10 gram. Alle andre anbefalinger er nesten identiske med en diett på nummer 5.
Diett nummer5
Denne dietten er foreskrevet i postcholycystektomsyndrom under forverringsstadiet. Samtidig, i det daglige kostholdet til pasienten, vil ca. 60 gram fett, 90 gram proteiner og 300 gram karbohydrat holde tilbake. Den daglige prisen på matlagingssaltet er bare 6 gram.
Diett №5l / w
Denne dietten kalles også lipotropiske fettdietter. Indikasjon til denne dietten er kroniske leversykdommer som er preget av galle stagnasjon. Samtidig inneholder dietten av dietten ca. 110 gram fett, 90 gram proteiner og 350 gram karbohydrater. Som du kan se, er denne dietten preget av økt fettinnhold. Den daglige delen av bordsaltet er ca 8 gram.
Diett №5
Indikasjon på bruk av diett nr. 5R er det såkalte dumping syndromet, som vises etter operasjonen på magen på grunn av ulcerativ sykdom. Det daglige kostholdet til pasienter med dette næringssystemet inneholder 90 gram fett, 120 gram proteiner og 400 gram karbohydrater. Daglig hastighet på koksalt - 8 gram. I samsvar med denne dietten må pasientene ta mat i små porsjoner hver 2.5-3 timer. Spesielt strengt anbefalt å holde seg til denne dietten i det første året etter operasjonen. Etter å ha spist, anbefales det å ligge ned i en halv time.
